EFOP 5.2.2 Szakértőink bemutatása – Balázs István Tanulmányút címe: Közösségi ételkészítés helyi alapanyagokból ,,Hajdúnánás egykori és mai népi- és helyi pásztor ételeinek eredete, elkészítésük és fennmaradásuk a hajdúváros étkezési szokásaiban.”